Qualche giorno fa il piccolo, poco più che treenne, mi ha trascinato davanti al frigo.
- Papi, voglio la coscia di cavallo
- Non ho capito bene, cosa vuoi?
- Voglio la coscia di cavallo, ieri mamma me ne ha dato un pezzetto, era buonissima
Buonissima lo ha detto con un numero imprecisato di s, diciamo tra le 6 e le 15, ma io insistevo nella mia totale incomprensione della richiesta.
In famiglia non siamo vegani nè vegetariani, ma non siamo carnivori appassionati, consumiamo carne ma in quantità davvero moderate. La mia mente è andata al ricordo di quando abbiamo fatto assaggiare una pasta al ragù di cavallo al piccolo, credo gli sia piaciuta, ma non credo si riferisca a quei rigatoni di settimane prima e ho forti dubbi sulla effettiva presenza nel mio frigorifero di una vera e propria coscia di cavallo.
Una coscia di cavallo nel mio frigo? Ma come ci potrebbe essere mai finita?
Apro il frigo
- Piccolo vieni in braccio, mi indichi la coscia di cavallo?
- Eccolo qui papi, è buonissima
mi dice, sempre in una pioggia di s, indicando con il ditino un pacchetto chiuso nella pellicola trasparente.
Lo poso a terra, prendo il pacchetto ed il coltello, lo apro e ne taglio una fetta generosa.
-Tieni, ti sei proprio meritato la tua fettona di CACIOCAVALLO
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